Martabak Indomie

,,,walah ternyata lama sekali ya kita ga ketemu setahun,,,hehehe,,,nah kita awali tahun 2014 ini dengan Martabak Mie,,,ayo kita masak yo,,,,

Bahan :

• Mie Instant sesuai selera                                                  2 bks
• Telur ayam                                                                       3 btr
• Kecap manis                                                                    3 sdm
• Kol                                                                          secukupnya
• Bawang Bombay, bawang daun                            secukupnya
• Minyak goreng                                                                 2 sdm

Cara Kerja :

• Iris kol secukupnya cuci dan rebus agar layu dan tiriskan
• Iris bawang daun atau bawang Bombay yang mana yang disukai secukupnya dan tumis hingga layu 
• Panaskan air dan godog mie instant hingga cukup ngembang (lodoh), sebelum digodog baiknya mie instant diremas agar pecah2 supaya memudahkan saat didadar nanti, kemudian tiriskan, lebih baik mie yang digunakan mie goreng instant agar bumbunya tidak telalu asin, seandainya mie godok yang dipakai maka bumbunya dikurangi sedikit dari takaran sase agar tidak terlalu asin hasilnya
• Kocok telur ayam di magkuk besar, tambahkan bumbu mie instant, tambah kecap dan kol, aduk terus hingga campur
• Masukan mie yang sudah ditiriskan dan teruskan diaduk hingga rata
• Panaskan wok atau katel dan masukan minyak goreng 3 sdm, ratakan minyak goreng
• Masukan adukan mie dalam ketel dan ratakan, panaskan dengan api kecil, tutup dengan penutup agar permukaannya juga ikut mateng, periksa kalo sudah kering bawahnya balikan martabak mie nya,,,
• Untuk melengkapinya dapat ditambah dengan goreng sosis dan sambel atau saus tomat
• ,,,Selamat mencoba,,,,